今天用欣和六月香甜面酱做的酱香香菇烧五花肉,酱香浓郁特别喷香美味。
用料
五花肉 | 600克 |
料酒 | 2小勺 |
欣和六月香甜面酱 | 1小勺 |
八角 | 2个 |
盐 | 适量 |
香叶 | 3片 |
花椒粒 | 10粒 |
葱姜 | 适量 |
鹌鹑蛋 | 12个 |
红烧酱油 | 1小勺 |
冰糖 | 适量 |
酱香香菇烧五花肉的做法
所有食材准备好备用,香菇洗干净,用开水煮2分钟,取出切成自己喜欢的花刀就可以。
五花肉切块洗干净,吸干水份,上锅每面煎制金黄色取出。
放入冰糖,小火炒出糖色。
加入五花肉炒制上色,加入料酒,葱姜翻炒均匀,然后加入红烧酱油翻炒均匀。
加入热水,香叶,大料,花椒,三个干辣椒,加入一小勺欣和六月香甜面酱,烧开,转小火烧30分钟加入香菇,鹌鹑蛋,加入适量盐,在烧1个小时后,大火收汁就可以。
收汁关火,一锅喷香四溢的香菇烧五花肉完成。
一锅好吃的酱香香菇烧五花肉完成特别喷香四溢。