尖椒干豆腐是我们经常吃的家常菜,但我总是掌握不好炒的火候,于是请教了家里的老人,得到这道炖干豆腐的配方,真的一学就会,而且非常好吃。
用料
干豆腐 | 2张 |
盐 | 1克 |
生抽 | 1勺 |
肉 | 50克 |
豆油 | 10克 |
不会做饭也能学会的家常菜炖干豆腐的做法
锅中放油,油热后加入切好的猪肉片,翻炒至变色
加入一勺生抽,热水100毫升,再加入干豆腐,搅拌均匀
盖盖子焖两分钟,再打开锅盖大火收汁至浓稠即可。出锅前加少量盐。
小贴士
干豆腐炖完软软的,很好吃,但和炒干豆腐的不太一样。等我学会炒的方法再分享。或者你们有好的菜谱也可以在评论区分享一下