用料
木耳炒蛋,简简单单的做法
材料准备:木耳150克鸡蛋3个生抽1勺料酒0.5勺蒜3瓣葱姜蒜粉少许蚝油少许油少许红椒少许葱3根木耳提前浸泡,去根洗净。蒜瓣拍扁。红椒切丝。葱切小段。鸡蛋加料酒,葱姜蒜粉,打匀。
热锅冷油,倒入蛋液,待凝结后,炒散成大块,盛出备用。
略加点油,炒香蒜瓣,倒入木耳,加生抽,翻炒至九分熟,倒入鸡蛋块,加蚝油,炒匀。
加红椒丝,葱段,炒匀出锅。
简简单单,一盘美味快手菜