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小鸡炖蘑菇无水版

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.92W
小鸡炖蘑菇无水版的做法步骤图，怎么做好吃

疫情在家，从冰箱里翻出半只鸡。简单做一下。配合米饭口感更加

用料  

鸡 半只
葱姜
干辣椒 3个
啤酒 1瓶
盐 适量
花椒粉 少许
干蘑菇 若干

小鸡炖蘑菇无水版的做法  

  1. 鸡焯水控干水分

    小鸡炖蘑菇无水版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 蘑菇温水浸泡20分钟

    小鸡炖蘑菇无水版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 起油锅，依次下入葱姜干辣椒，炒出香味

    小鸡炖蘑菇无水版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 下入鸡块，煸炒

    小鸡炖蘑菇无水版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 依次下入生抽、老抽、耗油

    小鸡炖蘑菇无水版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 炒匀

    小鸡炖蘑菇无水版的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 加入啤酒，刚好没过鸡块，扣盖大火烧开

    小鸡炖蘑菇无水版的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 下入花椒粉，尝一下是否符合自己的口味，不够咸加盐，并搅拌均匀，扣盖小火焖15分钟。中途搅拌一下

    小鸡炖蘑菇无水版的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 下入泡好的香菇，继续焖5分钟

    小鸡炖蘑菇无水版的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 大火收汁

    小鸡炖蘑菇无水版的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  11. 出锅了

    小鸡炖蘑菇无水版的做法步骤图，怎么做好吃 第12张
Tags：无水 小鸡 蘑菇 小鸡炖蘑菇无水版 好吃
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