用料
脆脆的养生白绿黑乱炒的做法
-处理并洗干净食材：『藕』切片，『荷兰豆』掐去头尾，『山药』去皮切片，『木耳』泡发，『姜』『蒜』切碎；
-『油』热后，加『蒜』『姜』『葱』白色部分；
-依次加『木耳』『藕』『山药』炒一炒；
-加『荷兰豆』继续炒；
-加『盐』『葱花』，出锅；
小贴士
①山药或是藕片可以少点；②山药容易氧化，可以要炒的时候再切，或是切好泡水里也行；
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