下了一天雨☔️,虽然出行不便,对于干燥了好久的云南来说,是件好事。家里老人说,今年不同于往年,往年3月以后,都是下一场雨就热一点,今年下雨特别冷。
家里有猪尾骨,本来打算买藕来炖,孩子告诉我,九孔的藕是脆的,七孔的才面,面就是类似熟板栗的口感。结果市场上都是九孔藕,卖藕的人说,先炒再煮,会面呢。这类似忽悠的说法,加上很贵的价格,我改买了萝卜。
冬吃萝卜夏吃姜,现在萝卜已经是尾声了,我买的时候,旁边有个人一直在问会不会太老?我凭直觉觉得还好,那人看我买了,又问了半天,不知道最后买了没。
用料
猪尾骨 | 两盒 |
萝卜 | 两根 |
葱 | 一段 |
姜 | 一块 |
青花椒 | 约10粒 |
盐 | 适量 |
猪尾骨炖萝卜的做法