奶奶的菜最好吃,奶奶的味道无敌了!一道葱爆羊肉在下雪天吃就是绝配!
用料
奶奶牌葱爆羊肉的做法
将葱斜切
姜和蒜切末
已经削好的羊肉片,提前腌制。加入干姜粉,花椒粉,盐,少量的水,适量的淀粉,蛋清,搅拌均匀。
倒入油至油温升高
加入羊肉,蒜末姜末爆炒,加入适量的料酒,直至羊肉变色。
加入切好的葱,倒入适量生抽,翻炒
最后就可以出锅啦,鲜嫩的羊肉和葱,就是绝配!