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红烧鸡块 | 上手简单，成功率极高 的家常菜

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.31W
红烧鸡块 | 上手简单，成功率极高 的家常菜的做法步骤图

鸡块的最家常最下饭做法，味道香浓，上手简单，成功率高

用料  

鸡块 500克
生姜 2片
八角 2个
干红辣椒 2个
香葱 2颗
料酒 30毫升
盐 3克
糖 3克
油 15克

红烧鸡块 | 上手简单，成功率极高 的家常菜的做法  

  1. 食材准备

    红烧鸡块 | 上手简单，成功率极高 的家常菜的做法步骤图 第2张

  2. 八角、干红椒、葱、姜洗净，姜切片，葱切段

    红烧鸡块 | 上手简单，成功率极高 的家常菜的做法步骤图 第3张

  3. 鸡块用冷水浸泡半小时，漂去血水

    红烧鸡块 | 上手简单，成功率极高 的家常菜的做法步骤图 第4张

  4. 燃气灶开大火（7档），热油锅下姜片、八角、干红椒爆香

    红烧鸡块 | 上手简单，成功率极高 的家常菜的做法步骤图 第5张

  5. 沥干水的鸡块下锅爆炒至无血色

    红烧鸡块 | 上手简单，成功率极高 的家常菜的做法步骤图 第6张

  6. 倒入料酒，煸炒一下

    红烧鸡块 | 上手简单，成功率极高 的家常菜的做法步骤图 第7张

  7. 加生抽、老抽略翻炒

    红烧鸡块 | 上手简单，成功率极高 的家常菜的做法步骤图 第8张

  8. 加入足量的水
    *至少与鸡块齐平

    红烧鸡块 | 上手简单，成功率极高 的家常菜的做法步骤图 第9张

  9. 煮到汤汁剩三分之一鸡肉软烂时，撒盐和糖调味

    红烧鸡块 | 上手简单，成功率极高 的家常菜的做法步骤图 第10张

  10. 加入葱段翻炒一下

    红烧鸡块 | 上手简单，成功率极高 的家常菜的做法步骤图 第11张

  11. 出锅享用吧

    红烧鸡块 | 上手简单，成功率极高 的家常菜的做法步骤图 第12张
Tags：红烧 鸡块 成功率 家常菜
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