条条大路通罗马，这道菜的做法很多，但只要想清楚每一步的目的是什么，最终达到目的，就能把菜做好
| 土豆 | 2个 |
| 排骨 | 500克 |
| 盐 | 一些 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 冰糖 | 5块 |
准备食材和配料。
肉记得化了，芸豆洗洗，土豆勺子挖块。
锅里加5/7的水，把肉下里面。等水开，肉沫撇出去，再煮个2分钟，关火。漏勺把肉盛出来。
起锅烧油，下5块冰糖，炒一炒。然后放肉，炒一炒，下2生抽1老抽，然后加盐，在再炒一炒。最后加水，炖个半小时。（水可以多加，5/7差不多）
半小时后，差不多了，放土豆和芸豆，再炖半小时
汤差不多了，没啥了，尝尝熟没熟，淡不淡。。有问题补救下，没问题，出锅，哈哈
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