味道出乎意料的好啊，简单又美味的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，我都破天荒的吃了两碗饭感觉里面的辣椒比鸡肉还好吃。
不过我油放的多了点，鸡皮会出很多油的，香辣酱里也有很多红油，所以大家可以适量减少一些油。
用料
| 大鸡腿 | 一只 |
| 新鲜青红椒各 | 一只 |
| 姜片 | 少许 |
| 蒜片 | 少许 |
| 香葱 | 少许 |
| 蚝油 | 适量 |
| 料酒 | 少许 |
| 玉米淀粉 | 少许 |
| 李锦记豆豉香辣酱 | 少许 |
豉椒鸡块的做法
材料集合图
李锦记香辣酱
鸡肉去骨（连骨也可以）切成方块状。用料酒，淀粉，蚝油（少量即可，香辣酱有咸味的）腌制20分钟
锅内热油，放入鸡块炒至断生盛出备用
冷油下姜片，蒜片，香葱段爆香，下青红椒丝
倒入炒过的鸡块，放入蚝油，及两大匙李锦记香辣酱翻炒至入味即可出锅了
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