最普通的食物
很简单的做法
快手 清淡咸鲜口 很下饭
用料
| 粉条 | 一把 |
| 包菜 | 半个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 小虾米 | 一把 |
| 花生油或玉米油 | 两勺 |
| 麻椒油 | 一勺 |
快手家常包菜炒粉条的做法
粉条买耐煮的 冷水就可以下锅 不是很耐煮的 开水下
煮到软 冷水过一下 沥水备用
包菜洗净切细丝 用清水浸泡一会儿 沥干水份 （包菜据种菜的朋友说是包一层打一次药 避免生虫）这样洗 比较放心
小虾米洗净沥干水份 蒜切片 姜切丝 干辣椒看你习惯 整个 切开都好
热锅冷油
加一勺麻椒油 这个很提味
下姜丝 小虾米小火翻炒至颜色金黄
加入包菜丝翻炒
到包菜断生 加入沥干水份的粉条继续翻炒
加入红辣椒和蒜片翻炒出香味
加入盐 蚝油 鸡精 翻炒均匀
热腾腾的包菜粉条 出锅了
小贴士
炒青菜我一般加一勺猪油 味道更香 口感也更滑 今天有炖肉 就没加 不要怕那一点猪油会胖 量才是重点！！！
喜欢颜色重一点的 可以加少许酱油调色 青菜我喜欢还是看着清清爽爽的 个人喜好
咸淡按照个人喜好来调整 适合自己的才是最好
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