红烧蟹味菇鸡翅-超鲜超入味！

人只要足够懒，连鸡翅都能吃无骨的！

用料  

红烧蟹味菇鸡翅-超鲜超入味！的做法  

1. 鸡翅用剪刀将鸡骨连接处剪断，再用刀沿着骨头将肉向下刮。

2. 蟹味菇塞入鸡翅。

3. 待锅中水沸后加入料酒和姜片，焯出血水后捞出洗净。

4. 锅中热油，加入豆瓣酱炒出红油。

5. 下入葱姜翻炒，加入适量的开水。

6. 放入焯好的鸡翅，加入生抽，蚝油，盐和十三香，要想颜色更深，可以加入适量的老抽。

7. 盖盖小火焖煮20分钟，大火收汁即可盛盘出锅。

小贴士

菌菇的选择 —— 除了蟹味菇，可以根据自己的喜好加入金针菇，白玉菇等。