椒丝腐乳蕃薯叶

小时候穷，经常去地里割蕃薯叶喂猪，实在是穷到没办法，妈妈就把蕃薯叶子留下来自己吃，老一点叫我拿去给猪吃，看到猪对着自己咧着嘴，心里一酸………这也是我不吃蕃薯叶的原因，但是不吃，不代表我不会吃……

用料  

椒丝腐乳蕃薯叶的做法  

1. 淀粉，水，搅匀成淀粉水

2. 腐乳一块

3. 勺子压碎后加入蚝油，

4. 搅匀成酱，待用

5. 烧开水，放油

6. 倒入蕃薯叶，滚几下即可

7. 倒出来，沥水

8. 蕃薯叶倒入大盆，倒入腐乳酱，适量盐，拌匀

9. 小火，放油

10. 落小米椒丝爆香

11. 倒入蕃薯叶，翻几下即可，不用多炒

12. 好吃

13. 我竟然烫到嘴巴了