上汤肉末油豆腐

每周学一个菜，争取成宝宝心中之“我妈咪做饭很好吃”

用料  

上汤肉末油豆腐的做法  

1. 配料

2. 肉末加点葱花 豆腐 蒜 料酒 盐 生抽放在料理机里打成末

3. 料理机打肉末，也可以自己手动

4. 把打好的肉末塞进油豆腐

5. 热油锅 放蒜姜爆香 加生抽 水 烧汤 放进油豆腐，有肉末的这面朝下。撒葱梗，加点盐 沸水里煮3分钟 ，

6. 加红椒提鲜提色再煮一会

7. 出锅 啥葱花 搞定。 没有葧荠可以加鲜笋 鲜菇 烧 也可以不放 ，我是就地取材。我们家不放鸡精，这个看个人口味。