草莓烧酒(韩式炸鸡的灵魂伴侣)

温哥华DT一些韩式炸鸡店都有一些自家调配的草莓烧酒或者蔓越莓烧酒等等等的炸鸡灵魂伴侣。正是这些酸甜的水果，让原来索然无味的烧酒都变得更惹人爱起来。连不爱喝烧酒的我每每跟朋友去店里吃宵夜都要来上一杯。

用料  

草莓烧酒(韩式炸鸡的灵魂伴侣)的做法  

1. 选择草莓时尽量选择熟透的草莓(此处是我做完才想起来拍的照片，把熟透的草莓都挑出来了) 草莓果酱也是最好选择带比较多果泥果肉的

2. 熟透的草莓切成小块加入白糖浸泡在烧酒里,静置2小时以上(这次我用的是原味的烧酒)

3. 饮用时直接在被子里挖一勺果酱，到入三分之一的草莓和烧酒加入冰块和薄荷，最后再倒入苏打水。家里没有苏打朋友这次带来了cream soda所以颜色偏黄。 如果是原味的苏打水在腌制草莓时可以多放一些糖。