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酸酸辣辣泡椒土豆丝

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.58W
酸酸辣辣泡椒土豆丝的做法步骤图

清炒土豆丝像小时候的童谣，质朴而清新，🎸
酸辣土豆丝像长大中的初恋，面红耳赤，酸涩而美好；🌹
泡椒土豆丝呢？像热烈真挚的爱，直接而简单。😂
（瞎写的哈哈(ಡωಡ)hiahiahia ）

用料  

土豆 两个
泡椒 七根（我喜欢七这个数字😂）
小葱 两根
蒜 三瓣
盐、鸡精、醋、酱油 因个人口味来定
（其实用料多少看你人数，我的是两人份的，我超级喜欢土豆君的，哈哈）

酸酸辣辣泡椒土豆丝的做法  

  1. 提前准备好用料，土豆可去皮可不去，我嫌麻烦，没去，洗干净就好；
    泡椒最好选泡了很久的，酸辣入味，数量选择的话是看你个人喜欢味重还是味轻

    酸酸辣辣泡椒土豆丝的做法步骤图 第2张

  2. 土豆切细丝，蒜切片，泡椒要刀斜着切成菱形，葱切略长小节

    酸酸辣辣泡椒土豆丝的做法步骤图 第3张

  3. 土豆丝提前用水泡着，可以加一点盐在水中，之后更脆

    酸酸辣辣泡椒土豆丝的做法步骤图 第4张

  4. 锅提前预热，然后倒入清油，油热好后改小火先加入蒜（改小火是因为可能蒜会焦）

    酸酸辣辣泡椒土豆丝的做法步骤图 第5张

  5. 蒜翻两下加入倒掉水的土豆丝，翻炒几下

    酸酸辣辣泡椒土豆丝的做法步骤图 第6张

  6. 之后加入泡椒翻炒

    酸酸辣辣泡椒土豆丝的做法步骤图 第7张

  7. 土豆丝差不多熟了就可以放入盐，鸡精，醋，酱油（酱油要少放，一点点就可以了，醋可以多一点点，但也不高太多，口味再重一些的可以加一点泡椒坛中的水。我就加了些，超级好吃(｢･ω･)｢嘿）改大火再翻炒几下入味

    酸酸辣辣泡椒土豆丝的做法步骤图 第8张

  8. 装盘😊（注意土豆丝不可以炒太熟，软了就不好吃了）

    酸酸辣辣泡椒土豆丝的做法步骤图 第9张

小贴士

没拉没拉，该说的都在过程中说了哦

Tags：酸辣 辣泡椒 土豆丝
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