小时候的味道～
用料
| 山粉 | 适量（看每个人的食量） |
| 花生 | 100克 |
| 廋肉 | 200克 |
| 香菇干 | 若干个 |
| 墨鱼干 | 150克 |
| 青菜 | 一棵 |
| 葱 | 一棵 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
美味农家山粉丸子的做法
花生放到锅里炒一下微焦
捞出晾冷后去掉花生皮待用
香菇干，墨鱼干用开水泡开后切成丁待用。葱切丁待用！
准备一定量的山粉（番薯粉）待用
青菜洗好待用！
把瘦肉切成肉粒或者剁碎待用。这样准备的食材都完成了！
锅里倒入食用油，然后把瘦肉末放到锅里煸炒一下！
把准备好的墨鱼干粒和香菇粒也倒入锅里煸炒一下！
加入适量的盐
煸炒出香味后加入适量的水，水要多加一些，一部分用来搅拌和山粉，一部分用来当做底汤！
将准备好的花生倒入山粉里搅拌一下！
将煮沸的汤浇在山粉和花生里，注意汤不能浇太多，也不能太少！山粉变稠密度要适合！
用筷子搅拌山粉
搅拌成稠状后用筷子将其一个一个夹入到剩余的沸汤当中！
直到把山粉圆子都夹进汤中
最后将青菜切小段倒入锅中！
最后再调味盛出即可！
好吃，好好吃！
完工！完美！
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