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家常烧茄条

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:9.49K
家常烧茄条的做法步骤图，家常烧茄条怎么做好吃

用料  

茄子
豆瓣茸，泡椒茸，豆豉茸
姜葱

家常烧茄条的做法  

  1. 茄子不去皮，切粗条，入凉水盆中泡起

  2. 锅置火口，炙锅，下油适量，将豆瓣茸，泡椒茸，豆豉茸，姜葱下锅煨炒出色出香。

  3. 掺汤，吃味：盐，糖，胡椒水

  4. 将茄子入锅，大火烧开，中火烧制。

  5. 待起子软糯，汤汁浓稠时，放味精，推匀。

  6. 起锅，装盘，成菜

小贴士

不需要将起子用油炸，吃起来味道同样的好

Tags：家常烧茄条 好吃 烧茄条 家常
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