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家常炒茄条

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:4.67K
家常炒茄条的做法步骤图,家常炒茄条怎么做好吃

用料  

茄子 2个
2瓣
1段
1片
猪肉丝 50克
青红椒 各半个
生抽
蚝油
十三香
陈醋
植物油

家常炒茄条的做法  

  1. 茄子去皮,茄子最好用手撕成茄条(也可以刀切,口感会不一样)其他材料切好备用

    家常炒茄条的做法步骤图,家常炒茄条怎么做好吃 第2张
  2. 锅内烧油肉热葱、姜、蒜、爆香,加入肉丝炒至变色

    家常炒茄条的做法步骤图,家常炒茄条怎么做好吃 第3张
  3. 加入茄条和青红椒丝,茄条下锅的时候会有些干,可以少加一点点水激发一下茄子里面的水分

    家常炒茄条的做法步骤图,家常炒茄条怎么做好吃 第4张
  4. 翻炒变软一点加生抽、蚝油、十三香继续翻炒

    家常炒茄条的做法步骤图,家常炒茄条怎么做好吃 第5张
  5. 炒至茄子变色就可以出锅了,出锅前点一点点陈醋,味道会有惊喜哦!

    家常炒茄条的做法步骤图,家常炒茄条怎么做好吃 第6张