好吃又好做的～糖醋排骨

用料  

好吃又好做的～糖醋排骨的做法  

1. 排骨焯水去血沫～凉水下锅，水开后排骨变白色捞出

2. 准备配料

3. 锅中倒油（少量油即可，排骨会出油，倒多了会腻），油热后下排骨翻炒至表皮微黄

4. 加入配料～按照步骤2中的顺序倒入锅中，继续翻炒2分钟

5. 加入开水（一定要开水）～开水没过排骨，大火烧开后转最小火闷20分钟（中途可以去翻一翻，小心干锅）

6. 大火收汁～加入一点老抽上色

7. 出锅装盘～撒上白芝麻，酸甜可口的糖醋排骨出锅