![菜卜焖鸡肉的做法步骤图，菜卜焖鸡肉怎么做好吃]( "菜卜焖鸡肉的做法步骤图，菜卜焖鸡肉怎么做好吃")
小时候妈妈教着做会的一道菜，现在经常吃到的都是香菇滑鸡之类的，偶尔换换口味，吃点小时候的味道，这道菜做法稍微改良妈妈以前的做法
用料
| 鸡肉 | 半只 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 适量 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 耗油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 半勺 |
| 菜卜 | 半个 |
| 香叶 | 3片 |
菜卜焖鸡肉的做法
1、清洗好所有备好的东西，鸡肉下锅煸炒
2、放入大蒜八角桂皮香叶干辣椒继续煸炒至鸡肉出油，加入白糖继续炒一会
3、加入耗油，除了提鲜之外给鸡肉上色，炒均匀鸡肉后加入菜卜以及半碗水，加盖小火焖
4、焖至收汁加点香葱即可起锅
![菜卜焖鸡肉的做法步骤图，菜卜焖鸡肉怎么做好吃 第2张]( "菜卜焖鸡肉的做法步骤图，菜卜焖鸡肉怎么做好吃 第2张")
小贴士
加盖一定用小火焖，这样子鸡肉即可入味，也不至于大火将鸡肉煮得太柴，影响口感
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