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简单易做 肥牛卷炒洋葱

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.92W
简单易做 肥牛卷炒洋葱的做法步骤图

买的肥牛卷准备和三五朋友在家打火锅,因差阳错聚不了,想办法把花钱买的肥牛卷消化掉

用料  

肥牛卷 500g一袋
2勺
生抽 适量
老抽 2勺上色用
洋葱 半个
小米椒 2个
生姜 2片
青椒 1个
适量根据自己口味定

简单易做 肥牛卷炒洋葱的做法  

  1. 先把水烧开,关火,用余温把肥牛卷放熟(一般十几秒就好了,看不到血色就可以)自然会成为一片一片的,好了之后沥干水,盛盘放凉备用

  2. 把洋葱切丝,姜切片,青辣椒切成圈,小米椒切成碎,放着备用。

  3. 拿一口干净的锅,倒上油,烧热锅,除了青椒,其他全部倒入步骤3准备好的材料
    放生抽,少许盐爆炒,洋葱炒熟了之后放点水煮开后倒入青椒,再倒入步骤1准备好的肥牛卷,继续翻炒片刻,放入盐和料酒生抽,炒个1分钟,放老抽搅拌均匀,待上色之后即可关火,盛盘食用

  4. 这是最后的成品啦~男朋友一盘已经入肚

    简单易做 肥牛卷炒洋葱的做法步骤图 第2张

小贴士

青椒主要是为了整体颜色好看的,放太早会黄,放晚了不熟,放肥牛卷之前放,时间上刚刚好,水绰肥牛卷一定要关火,时间也不宜过长,炒的过程中也不宜着急放肥牛卷,不然会过老,不好咀嚼,影响口感

Tags:洋葱 肥牛
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