从小吃到大的美食🙈
用料
豆腐卜/豆泡 | 15块 |
猪绞肉 | 适量 |
鱼肉 | 适量 |
韭菜 | 适量 |
咸菜(可以不放) | 适量 |
茄子 | 一条 |
酿豆腐卜 茄子🍆的做法
豆腐卜的馅料 :猪绞肉和一点点鱼肉搅拌均匀
再加入韭菜
再加入咸菜(可以不放)
豆腐卜/豆泡用手指挖一个洞
把馅料塞进去
茄子切块 然后再划一刀 把鱼肉塞进去
(建议用鱼肉比较好)
弄好之后要煎 油建议放多因为茄子吸油
煎至金黄即可
豆腐卜/豆泡 等水滚的时候就可以下锅~
煎好的茄子~
小贴士
⭕食材一开始都忘记秤了😁 想吃多少就弄多少😂
⭕如果馅料有多出来可以做成丸子 和豆腐卜一起下锅
或者可以储存在冰箱的冷藏室 如果要很久才吃建议放在冷冻室
⭕茄子比较建议用鱼肉哦