比肉更好吃的香菇油菜

香菇油菜是用香菇、油菜制作的一道非常营养的家常菜。色香味俱全，营养价值丰富，制作方法简单易学。香菇油菜有着健脾开胃、减肥瘦身、明目、预防便秘、调理糖尿病的功效。

用料  

比肉更好吃的香菇油菜的做法  

1. 准备好食材，香菇切花刀，油菜洗净。蒜切末，小米椒切碎

2. 油菜冷水下锅，滴几滴香油

3. 油菜煮熟捞出，铺在碗里

4. 调酱汁，万能酱汁（一勺生抽+一勺米醋+一勺蚝油+一勺淀粉+少许盐+小半碗清水）

5. 锅内热油，倒入蒜末爆香，加入香菇，再加少许盐翻炒均匀，倒入酱汁

6. 加入汤汁大火一边煮一边翻动，汤汁浓稠时加入切好的红辣椒。

7. 装盘盛出，比切片的香菇油菜更好吃。