吃出颅内高潮的腌笃鲜

春天来了
要用什么来纪念属于我的春天呢
只有笋啊
什么白马王子 都比不上
郁郁葱葱的竹林里
那一颗颗挺拔的竹笋
让人感觉到生命之力量

腌笃鲜是我们江南的名菜
成就这道菜的关键
其实很简单
1-春天
2-好心情
3-一块积淀已久的咸肉

做这道菜花费了我十分钟的时间
大部分用来包笋子
滚刀切笋是一件非常快乐的事情

就这样你把滚刀出来的笋子扔入砂锅
再切上许多片咸肉
倒入开水和料酒
焖一个小时差不多

焖到半小时的时候
我忍不住冲进去喝了汤
这鲜笋的汤汁
在我的脑子里形成了颅内高潮
余味久久留在舌尖

用料  

吃出颅内高潮的腌笃鲜的做法  

1. 切了！

2. 放进砂锅

3. 砂锅这个

4. 我的肉

5. 我的酒

小贴士

没啥秘诀
等待春天