![辣炒鸡翅鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃]( "辣炒鸡翅鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃")
我也不知道这个菜叫啥名字好，随便瞎取的#焖煮红烧鸡翅鸡爪，有厨友给我取个有新意的名字吗
用料
| 生抽 | 适量 |
| 鸡爪 | 可多可少 |
| 鸡翅 | 可多可少 |
| 盐 | 适量 |
| 辣椒 | 1–2个 |
| 小米椒 | 2-4个 |
| 干辣椒 | 3-4个 |
辣炒鸡翅鸡爪的做法
鸡爪鸡翅焯水，备好葱姜蒜佐料，我都是一切从简，没买那么多料，鸡爪鸡翅焯水久点，捞出来过冷水，给鸡爪美甲，鸡翅划花刀，然后加入生抽料酒大蒜米腌制一会
![辣炒鸡翅鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "辣炒鸡翅鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中倒多点油，放入鸡翅鸡爪，一个个的放，要小心油溅出来，煎至金黄
![辣炒鸡翅鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "辣炒鸡翅鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入蒜末，姜丝小米辣干辣椒，翻炒加入适量食盐生抽料酒，翻炒倒入水，盖锅盖焖煮七八分钟
![辣炒鸡翅鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "辣炒鸡翅鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
我喜欢辣的，所以加入了剁椒青椒，继续焖煮(时间看自己喜欢脆一点还是软一点，我喜欢软一点更入味)
![辣炒鸡翅鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "辣炒鸡翅鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
大火收汁，盛出装盘
![辣炒鸡翅鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "辣炒鸡翅鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
美味可口的鸡爪鸡翅做好了，不吃辣的不要放这么多辣椒，吃辣的可以加豆瓣酱，小米辣，材料有限，一切都比较简单，就是家常饭菜一般的做法
![辣炒鸡翅鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "辣炒鸡翅鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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