最近吃什么好呢?逛来逛去还是鸡腿好吃😋,那我就来一道洋葱炒鸡腿
用料
整鸡腿 | 1只 |
洋葱 | 半个 |
淀粉 | 1勺 |
胡椒粉 | 3克 |
料酒 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
生姜片 | 3片 |
葱 | 2根 |
洋葱炒鸡腿肉(鲜嫩可口好吃上头)的做法
准备好一整只新鲜鸡腿并切片,半个洋葱,两个葱,三片姜片
鸡腿肉像这样切块,再用水泡一下去掉里面血水,直到没有血水冒出来。
加入一勺淀粉,两勺料酒,一勺蚝油,葱,姜,胡椒粉3克抓揉均匀
抓揉之后的样子,静止10分钟入味
鸡肉先下锅翻炒一会儿半熟,再加入洋葱翻炒一分钟,倒入适量生抽提鲜,最后倒点水大火盖锅盖焖熟
出锅开吃
小贴士
1.切的鸡肉适中不能太厚,
2.用不粘锅炒速度更快更鲜嫩
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