小时候不爱吃饭,喜欢吃零食,直到有一天遇到了西葫芦炒香肠,我才发现原来菜也可以这么好吃。
其实并不是因为西葫芦炒香肠真的神美味,是因为我终于克服心里作用,终于踏出第一步,勇敢的尝了菜。
恰好又是这道菜,西葫芦与香肠的味道交织在一起,吃上一口,清淡不腻,软而不糯,脆而不硬。
用料
西葫芦 | 1个 |
香肠 | 1根 |
葱 | 少许 |
姜 | 少许 |
蒜 | 少许 |
盐 | 一勺 |
酱油 | 一勺 |
十三香 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
西葫芦炒香肠的做法
西葫芦切片。
香肠切片
葱姜蒜炒香,放入香肠。
香肠炒软(炒香)放入切好的西葫芦。
根据自己的口味加入盐和酱油。翻炒均匀
西葫芦炒至微透明就是图中的样子,加入十三香,鸡精。
翻炒一下差不多就好啦~
就是这样~~~很简单吧!
小贴士
切香肠和西葫芦的时候注意不要切到手哦。
根据自己的喜好炒西葫芦,可以炒的久一点让西葫芦烂一点,也可以炒的时间短一点让西葫芦还保持原有的清脆。
透明是和关键词!!!一定要细心观察哟