爽滑可口,入口Q弹的鸡蛋羹绝对是老少皆宜的家常小食,加上秋葵像是满天星斗,高颜值鸡蛋羹,给生活加点料!
用料
鸡蛋 | 2个 |
清水 | 280克 |
盐 | 3克 |
植物油 | 少许 |
耗油 | 少许 |
Beta1.0满天星蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹的做法
两个鸡蛋搅拌,加入280g清水,加入3g盐,搅拌均匀,用细筛子过滤两遍,然后加入切好的秋葵;
秋葵会自然漂浮在蛋液表面,盖上保鲜膜
放入已经烧开水的蒸锅🔥,蒸10分钟关火
🔥热锅加少许油,加耗油搅拌一下,耗油炒一下很香;
耗油出锅浇在鸡蛋羹上,美味又好看的鸡蛋羹大功告成!😍😍😍