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宿迁酱豆

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:3.28W
宿迁酱豆的做法步骤图，宿迁酱豆怎么做好吃

用料  

黄豆 克
花椒
生姜
桔皮
盐
勺

宿迁酱豆的做法  

  1. 1，黄豆洗净泡水一晚，电饭煲煮4-6小时左右至软烂。
    2，晾凉控出水分，煮熟的黄豆放温暖处发酵（地暖开23度左右的瓷砖地面上）3-4天，控出的煮黄豆水放在冰箱或阴凉处。
    3，花椒煮水加入适量的盐，放凉，加生姜片桔子皮，煮黄豆的水，倒入发酵后的黄豆中侵泡一周即可以食用。

    宿迁酱豆的做法步骤图，宿迁酱豆怎么做好吃 第2张

  2. 也可适当加些红辣椒

    宿迁酱豆的做法步骤图，宿迁酱豆怎么做好吃 第3张
Tags：宿迁酱豆 酱豆 宿迁 好吃
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