自制干锅鸡下饭不油腻

用料  

自制干锅鸡下饭不油腻的做法  

1. 1、鸡肉洗净，灼水捞起沥干备用
   

2. 2、土豆切块，泡盐水防氧化，备用。西红柿切片备用

3. 其他食材

4. 3、板栗放开水中煮3分钟，去皮备用
   

5. 4、把鸡肉、板栗放进砂锅，依次加入酱油、生蚝、料酒、生姜加水，满过食材，中火焖30分钟，期间可适当加水
   

6. 5、加玉米、土豆、水焖25分钟
   

7. 6、关火前5分钟下西红柿
   

8. 7、关火下葱花，完美~~
   

小贴士

板栗一定要买带皮的，这样可以减少后续焖锅的时间。板栗去皮小技巧，用烧开的水煮三分钟，然后把水倒掉，再加入冷水浸泡十秒，立马就可以去皮了。