老豆腐口感比较有嚼劲,和软糯的胡萝卜一起烧,营养健康又有饱腹感,素食爱好者必备✌
用料
老豆腐 | 1块 |
胡萝卜 | 1根 |
油麦菜 | 1把 |
盐 | 3.5克 |
胡椒粉 | 4克 |
鸡精 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
素🍱老豆腐烧胡萝卜🥕的做法
准备:老豆腐1块(3元)、胡萝卜1根、油麦菜1把
豆腐切成3cm厚的小块,胡萝卜切成块,油麦菜切成段
锅内加入2勺油,豆腐中火煎至两面金黄,出锅备用
1.锅内加入一勺油,胡萝卜炒1分钟
2.倒入豆腐,加3.5g盐,4g胡椒粉,1勺鸡精,搅拌均匀
3.加入半碗水,盖上锅盖煮3分钟
4.出锅前放入油麦菜,翻炒1分钟,加入1勺生抽
出锅。撒上一撮熟芝麻