蛏子,肥美肥美的。
用料
罗勒紫苏香炒蛏子的做法
清洗干净内外壳,沥干水份备用
罗勒、紫苏、小米椒、姜蓉、蒜蓉洗净,切好备用
热锅冷油,大火,放入姜蓉、蒜蓉、小米椒、适量盐、蚝油、醬油翻炒至香味散出;放入蛏子翻炒均匀上色;加入适量料酒;放入罗勒、紫苏翻炒至收汁;全程大火;
上盘。520,不辜负美食。