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冰箱囤货啦~梅干菜肉饼

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:9.1K
冰箱囤货啦~梅干菜肉饼的做法步骤图

肉和番薯淀粉的比例5：1，我觉得正合适。淀粉不会太多，蒸出来的肉饼也不会散掉。
一次性多做一点冷冻囤着，吃的时候跟着米饭蒸熟就可以了，也可以解冻后用炒锅烧着吃。就很方便啊

用料  

梅干菜 2把
胡萝卜 1根
猪肉 500克
盐 1茶勺
糖 1茶勺
料酒 2汤勺
蚝油 2汤勺
酱油 2汤勺
番薯淀粉 100克

冰箱囤货啦~梅干菜肉饼的做法  

  1. 梅干菜浸泡。

    冰箱囤货啦~梅干菜肉饼的做法步骤图 第2张

  2. 胡萝卜去皮擦成短细丝。

    冰箱囤货啦~梅干菜肉饼的做法步骤图 第3张

  3. 猪肉冲洗净剁馅。

    冰箱囤货啦~梅干菜肉饼的做法步骤图 第4张

  4. 梅干菜挤干水分，三样东西混合

    冰箱囤货啦~梅干菜肉饼的做法步骤图 第5张

  5. 调味，具体用量可以根据自己的口味来调整。

    冰箱囤货啦~梅干菜肉饼的做法步骤图 第6张

  6. 加入番薯淀粉捏碎抓匀。

    冰箱囤货啦~梅干菜肉饼的做法步骤图 第7张

  7. 整体拌好后的样子。

    冰箱囤货啦~梅干菜肉饼的做法步骤图 第8张

  8. 搓成一个个圆球，稍微压压扁。

    冰箱囤货啦~梅干菜肉饼的做法步骤图 第9张

  9. 冷水上锅蒸20分钟，出锅。

    冰箱囤货啦~梅干菜肉饼的做法步骤图 第10张
Tags：肉饼 冰箱 梅干菜 囤货
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