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辣椒茄丝

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:5.75K

辣椒茄丝的做法步骤图，辣椒茄丝怎么做好吃

爱吃茄子，但是红烧之类的又吸油

用料

茄子	1个
青椒	1个
鸡腿菇	半个
生抽	2小勺
葱	半根
豆瓣酱	1勺

辣椒茄丝的做法

青椒茄子鸡腿菇切丝，茄子撒盐腌制出苦涩的水
锅中热锅倒油，加入葱白爆香，依次加入茄子，鸡腿菇炒断生，加入一勺豆瓣酱快炒几下
加入辣椒丝炒断生，放入适量盐生抽即可出锅（因为生抽就有鲜味不需要鸡精）

Tags：茄丝辣椒好吃辣椒茄丝

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