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辣椒茄子

栏目: 素菜 / 发布于: / 人气:2.95W
辣椒茄子的做法步骤图，辣椒茄子怎么做好吃

用料  

茄子 1个
青椒 个
蒜 2瓣
生抽 1勺
老抽 半勺

辣椒茄子的做法  

  1. 茄子切片，在锅里不用加油，先炒软，如果干边炒边少量加水，炒软取出。

  2. 锅加入油，炒一下辣椒，盛出。如果嫌麻烦这步也可以省略。

  3. 加油，炒蒜片，放入茄子煸炒，再放入辣椒，加生抽老抽，继续煸炒。

小贴士

提前把茄子炒软，可以减少菜的用油，更健康。

Tags：辣椒茄子 辣椒 好吃 茄子
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