白油芋儿

我一直喜欢吃绵软带粉的食物，但是不太喜欢吃土豆，这道白油芋儿是我比较喜欢吃的清淡菜，做起来也很方便。

用料  

白油芋儿的做法  

1. 备料，芋儿几个，姜剁细，葱花切细。

2. 芋儿对半切开，然后煮一遍，大概十分钟。

3. 锅里放猪油和姜颗，炒香之后倒入煮过一次的芋儿，多翻炒几下。倒入水，水多一点，放点盐，开大火盖锅盖。

4. 水快收干的时候，加一点点水芡粉，我直接用的红苕粉。加点鸡精，起锅。

5. 洒点葱花。

6. 芋儿耙得很。

小贴士

这个菜清淡，老年人和小娃儿都可以吃。