作为四川人饭桌上的常客,大家都对它爱的不行,味道很巴适~
干煸四季豆,辣和微咸是精华~
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用料
蒜 | 2个 |
四季豆 | 适量 |
干辣椒 | 8个 |
花椒 | 适量 |
鸡精 | 少许 |
盐 | 适量 |
人人都爱家常菜之【干煸四季豆】的做法
四季豆弄成段,锅内放油,将四季豆干煸好。
油要多放些,不然四季豆会粘锅、变软。
蒜拍成茸、辣椒在油锅中过一下,到蒜微香。
锅内放油,放花椒和比平时炒菜稍多的盐,到四季豆翻炒一下加鸡精和上面过好油的食材,炒一下起锅~
说吧,你下了几碗饭?
小贴士
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