凉拌苦菊
用料
煮夫家常菜的做法
苦菊去根洗净，清水里面泡20分钟（最大限度的去掉农药残留吧，虽然可能是心里安慰），捞出晾干备用。
葱花、姜丝（根据个人口味爱好吧），蒜瓣切丁，青红椒切丝，和苦菊拌在一起。
撒上盐、味精、砂糖，拌匀后马上装盘，淋上麻油、熟油（油炸花生剩下的油），油炸花生一起（个人爱吃花生喝点小酒，所以放的比较多），放少许生抽，然后浇醋（个人比较中意恒顺的陈醋）即可。
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