突发奇想,然后下厨房也有这样的菜谱,然后自己随意操作
用料
冬瓜闷鱿鱼的做法
鱿鱼洗净,过开水,晾着滤水
冬瓜切块
配料我放了,辣椒,姜片,蒜头,泡椒3个
我放了湘菜,觉得葱花应该更合适
先炒鱿鱼,放酱油,料酒,起过放着
冬瓜炒一会,放水闷
冬瓜快熟时,放鱿鱼一起闷
水煮干,留一点汁(个人爱好闷干)
小贴士
鱿鱼要去腥,不然好大的味道!