![超简单的锅包肉！初体验的做法步骤图]( "超简单的锅包肉！初体验的做法步骤图")
从来没有自己做过锅包肉，今天第一次尝试。做法简单，材料少，没店里做的好，但味道依旧棒棒！！里面的胡萝卜好好吃又甜又脆🥕
用料
| 猪里脊 | |
| 胡萝卜 | |
| 大蒜 | |
| 生姜 | |
| 醋 | |
| 糖 | |
| 白酒 | |
| 生抽 | |
| 盐 | |
| 油 | |
超简单的锅包肉！初体验的做法
🐷猪里脊洗净，切薄片；🐷准备一个碗，放入土豆淀粉（没有的话玉米淀粉也可以），一点水还有油，搅拌均匀，调制厚一些，可以挂在肉上的程度（我调制得太薄了hah）；开油锅，把肉放进去炸制定型捞出，再复炸一到两次，至表面金黄；🐷重新起锅，倒入调好的酱汁（白糖白醋生抽盐） ，烧到起泡，加入蒜姜翻炒后加入胡萝卜丝翻炒。最后加入刚炸好的肉肉们翻炒！完美出锅～
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