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发表于:06-13
学习了某大厨的传统腌牛肉方法牛肉从此变成小鲜肉用料牛肉250克鸡蛋1个生抽2勺老抽1勺食盐1克胡椒粉少量水淀粉5克食用油5克这样腌牛肉,想不嫩都难的做法牛肉切成薄片,我这次用了牛腱肉...
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发表于:05-27
牛肉軟嫩入味芹菜清香脆嫩酸甜鮮香真的好好吃喔😋推荐菜谱【牛胸肉也可以这样做】用料牛胸肉芹菜香叶八角花椒葱姜片蒜末酱油生抽盐番茄酱少量冰糖或白糖料酒牛胸肉也可以这样做的做法...
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发表于:03-29
制作简易度:★★★制作时间:120分钟做酱牛肉要买牛腱子肉,腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,筋肉相同呈花形。适于炖、焖、酱等用料牛腱625克大葱白4段生姜4片盐1小匙(1.25克)生...
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发表于:10-18
按照我这样的方法腌制牛肉不会有错。如果按照方法还是炒老了支持大家来吐槽,如果成功的话,评论晒晒,让我也分享下你们的喜悦。用料牛肉500克生姜丝5片蚝油1勺料酒1勺生粉2小勺花生油适量...
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发表于:01-04
下班回家,发现有一袋冻鸡翅。额额额,我没有腌制啊啊啊,鸡翅很腥的诶。于是霸王硬上弓,李同学硬来。用料鸡翅5个蒜瓣两个姜片两片腌制的调味料覆盖鸡翅表面没有腌制的鸡翅这样做的做法鸡翅...
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发表于:01-26
Hi~摆盘的小可爱来了,今天分享一个从韩国学来的超好吃的牛肉腌制方子。酱完的牛肉煎烤一下、炒一下都好吃,这次我做了做了牛肉粉丝煲,口水直流!码住,建议收藏!用料见下图。这个牛肉腌制方子...
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发表于:03-02
用料牛肉(吊龙比较嫩)半斤盐,味极鲜,沙茶酱,淀粉,油适量牛肉这样腌制一点都不柴🙋🏻的做法只吃这个牌子的沙茶酱😝买了半斤的牛肉,部位很关键,这个吊龙就特别嫩。让店家帮我切了。开始往牛肉加...
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发表于:08-28
😍想做好吃的炒牛柳,腌制牛肉是关键。和我一起做,让您的牛肉也能炒成又嫩又香。用料牛里脊半斤盐半勺蚝油1勺生抽2勺淀粉4勺蛋清1个黑胡椒碎1勺嫩炒牛柳😍这样腌制牛肉🍺又嫩又香的做法...
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发表于:12-08
用料羊肉1000克腌肉料生抽两勺胡椒粉一勺孜然粉一勺孜然粒一勺糖半勺洋葱一个鸡蛋一个盐和油少许这样腌羊肉巨嫩❗️九字签和烤箱绝配!的做法1⃣️三肥七瘦的羊肉根据个人喜好切成大粒,一定...
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发表于:02-18
之前在公司每天都是叫外卖,吃都吃腻了而且超级不健康,最近都在自己研究菜式,减脂餐也要好好吃💛用料牛肉克土豆个姜片葱根盐克淀粉勺料酒勺酱油勺蚝油2滴空心菜把辣椒🌶️看个人喜好加或不...
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发表于:03-22
对于讨厌吃鸡胸肉的我来说,这个做法真的百吃不厌🥰做法也超简单的😋用料鸡胸肉1块300克左右生姜1块生抽2勺料酒1勺蚝油1勺胡椒粉适量食用小苏打粉2勺香煎鸡胸肉百吃不厌【鸡胸肉这样腌...
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发表于:11-08
用料料酒生抽淀粉盐熟清油豆瓣酱辣菜放肉片or肉丝or肉丸这样腌,肉永远嫩的做法料酒,生抽,盐,都可以不用放很多。只需要记住,碗里的汁水不能多,不然淀粉沾不到肉上。熟清油,就是油烧辣然后放凉...
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发表于:11-24
以前经常跟牛肉打交道#后来出了一些事只能去菜场买牛肉吃,牛肉营养价值高,基本上没有不爱吃牛肉的,但是牛肉很容易炒的咬不动用料牛肉250克生抽一勺油适量盐一小搓蒜瓣5瓣地瓜生粉一小搓...
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发表于:12-31
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发表于:05-08
烤羊肉大家都爱吃。今天推荐把羊肉腌嫩滑、入味的方法,而且不用麻烦穿串儿,简简单单就能把羊肉烤的很好吃。用料羊后腿肉300克姜片5克洋葱20克鸡蛋清24克香油3克植物油4克孜然粉6克孜然...
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发表于:08-20
与酱肉店三倍价格的差距,其实就少了这样一个很简单的做法。所以你也来试试吧~在我们家酱牛肉通常拿来做早餐。首先酱牛肉都是提前酱好的。早餐前从冰箱拿出来,直接切片就好,比较节省时间。...
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发表于:04-08
我炒的牛肉一直很好吃。有几位姐妹问我牛肉怎样炒才不柴不腥好吃?现在我整理出来跟大家分享。用料牛肉250克油2汤匙胡椒粉1小匙蚝油1汤匙生抽1汤匙水2汤匙淀粉满满1小匙牛肉这样腌,炒牛...
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发表于:03-08
街上的牛肉吃起来总是滑滑嫩嫩,可自己家里做的牛肉经常很硬,很柴,嚼不烂!教大家腌制牛肉小妙招,吃起来完全不输街上的牛肉哦,嫩滑嫩滑的!!!每一步都很重要哦,跟我来吧!!用料牛肉550克盐巴3克白糖3...
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发表于:08-06
牛肉这样吃~保证大人孩子都喜欢,如果你喜欢烧烤,又觉得经常在外边吃不卫生,建议学起来哦~烧烤的完美替代品!干净卫生营养方便!用料牛肉500克蒜2瓣姜2片葱半根白芝麻1勺孜然粒1勺淀粉1勺胡椒粉...
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发表于:12-12
菜谱来自任芸丽的贝太厨房《吃情十物》。照这个菜谱做的番茄牛腩,汤汁鲜香清甜,而且牛肉不会老~~很不错!很喜欢这本食谱,它除了一道道详尽细致的菜谱,每个系列都有任主编的一篇文字,是一本有...
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发表于:03-25
用料牛里脊300克生抽两勺料酒一勺胡椒粉适量白糖适量玉米淀粉一勺大蒜随意添加耗油一勺食用油一勺牛肉这样做,太香了!的做法牛里脊去掉筋膜,切成小方块,装入盘中除耗油之外加入所有调料,最...
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发表于:12-20
简单又快手,配一碗米饭🍚,配一些水煮蔬菜,就是一餐美味!用料肥牛适量洋葱半个胡萝卜1根土豆1个椰浆适量开水适量肥牛这样吃的做法食材全部切好备用锅中倒适量油,油热倒入洋葱翻炒,炒出香味后...
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发表于:09-11
儿子最喜欢吃的卤牛肉用料牛腱1个八角1个桂皮1块料酒适量生抽适量老抽适量冰糖2.3块生姜,葱适量盐适量香叶2片卤牛肉我是这样做的的做法这是准备的大料,根据个人口味,如果爱吃辣的可以放...
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发表于:09-08
现在对牛肉没点研究,都不敢说自己是个吃客了。牛的部位那么多,每块地方吃起来也都有讲究。牛腩就适合焖煮、牛里脊要爆炒、牛舌烤着吃更鲜嫩肥美……不是我们挑剔,而牛肉真的是一个极需认...
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发表于:03-26
发现一种特别好吃简单的牛肉做法,只要搭配各种家常调料,就可以出一盘非常下饭的香菜拌牛肉!来试试吧!用料牛肉半斤盐1勺料酒1勺老抽1勺胡椒粉适量水适量生粉1勺油适量小米椒1条蒜头5瓣老干...