这个菜很简单,但是对于喜欢海鲜和肉肉的人可以一下子得到双重满足,绝对是海陆盛宴!带子上有一个部位是煮不烂咬不动的,大家都知道吗?反正我是刚知道不久,赶紧来与大家分享!
用料
带子 | 1包 |
培根 | 根据带子数量而定 |
黄油 | 15克 |
黑胡椒 | 适量 |
香煎培根带子,带子上有个部位一定要去掉!!!的做法
备齐原料
带子清洗干净后,吸干水分
带子上有个部位跟主体颜色不一样,有一个明显的分界
很容易就能取下来,这个部位煮不烂,咬不动!非常影响口感!!!
用半根培根将带子包起来,插入牙签固定
锅内放入黄油融化
放入培根带子
盖上锅盖焖2分钟,这样能保证培根焖熟,而且带子水分不会过分流失
开盖加入黑胡椒
翻面,煎成金黄色即可出锅!
是不是又简单又体面的一道宴客菜?!