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巨好吃版懒人无签冷串

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:9.22K
巨好吃版懒人无签冷串的做法步骤图

最近太想吃冷串了,但奈何疫情,就决定自己动手,于是1.0版冷串儿诞生~本想解解馋,没想到太他妈好吃了,决定以后也不出去吃了哈哈哈哈哈

用料  

虾仁 4只
鹌鹑蛋 4个
苕皮 4片
豆皮 1张
西兰花 4块
土豆片 4片
莴笋 4块
莲藕 4片
香菇 2朵
金针菇 1小把
木耳 6朵
魔芋丝 4个
冷串调料包 1包

巨好吃版懒人无签冷串的做法  

  1. 准备食材
    ·所有菜品清洗干净,虾仁去掉虾线

    ·莲藕、土豆切片,香菇、金针菇去蒂后将香菇切成小块,金针菇分成小撮,豆皮切丝,不要切太细,西兰花用盐水浸泡5分钟后捞出切小块

    巨好吃版懒人无签冷串的做法步骤图 第2张
  2. 准备料汁
    ·碗里准备500ml沸水,将冷串料包加入并搅拌,直到充分溶解

    ·将油包加入料汁中,搅拌均匀

    ·将调好的料汁放入冰箱,降降温

  3. 食材焯水
    ·将所有食材放入沸水中焯熟,不要煮太过

    ·焯熟后捞出晾凉备用

  4. 将食材放进料汁
    ·从冰箱拿出料汁,将食材放进去浸泡一会

    ·撒上白芝麻,开吃开吃

    巨好吃版懒人无签冷串的做法步骤图 第3张