这道家常菜既有野山椒的酸辣又饱含青椒的清香，平时提起野山椒都忍不住吞口水，再搭配最爱的牛肉，话不多说，开做吧。
用料
李杰-野山椒牛肉丝的做法
牛肉切丝，加入少许盐，加入淀粉腌好；仔姜、蒜切片；青椒切丝；野山椒切段备用。
牛肉丝下油锅片刻，变色捞出；将仔姜、蒜、野山椒下油锅爆香。
依次加入牛肉丝和青椒丝，翻炒至青椒丝断生。
加入适量盐，起锅，装盘。
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