外出旅游，买了一家山货土特产的野生干香菇，特别香，开始了各种香菇炒肉，香菇炒饭，香菇酱，吃不腻，老公和我都很喜欢。哈哈，今天楼下超市肉卖完了，买的大火腿配着，有种别样的感觉，所以跟大家分享一下，想了半天名字就叫万紫千红一片绿吧。
用料
| 油 | 适量 |
| 干香菇 | 一小把 |
| 蒜苗 | 四棵 |
| 蒜 | 五瓣 |
| 姜绒 | 拇指大小 |
| 耗油 | 一盖 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
万紫千红一片绿的做法
第一部，锅中放少许油，油热后倒入切好的蒜末姜蓉，喜欢花椒的也可以放花椒，
先放入切好片的香菇因为香菇比较难熟，翻炒几下后，放入切成段的蒜苗，加入少许盐翻炒，[注意：因为火腿本身是咸的，所以盐不要放太多]
翻炒至香菇变软，加入切成小扇子形状的火腿，加入耗油鸡精，炒制火腿全热后出锅，大功告成啦。。
小贴士
注意盐量，耗油带盐，火腿带盐，所以在炒香菇时就少放些盐，最后味道很好
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