快手减脂餐：无水鸡腿白菜锅

方子来自b站看到的平凡料理，简单快手美味的一道减脂餐。

用料  

快手减脂餐：无水鸡腿白菜锅的做法  

1. 鸡腿肉去皮切块（我买的是泰森的去皮鸡腿肉），方便简单。用料酒和麻油腌制5-10分钟。

2. 白菜半棵切块，姜切片。

3. 一层白菜一层鸡肉在国内铺好，我用的雪平锅，如果有汤锅更好。建议就是用深一点的锅。

4. 中小火焖煮15分钟，中间每个五分钟翻动一下，以防糊锅。

5. 15分钟后，撒一些盐即可出锅，汤汁浓郁，口味清淡。

6. 喜欢吃辣的小伙伴，可以尝试用单山蘸水浇上汤汁蘸着吃。

小贴士

火不要太大，以免糊锅。如果是不粘锅无所为，但是火太大汤汁也会容易烧干。