不油腻,可饱腹,全家都合适的,百变基础的完美产物~鸡蛋软饼
从小到大的钟爱款,新手0失败
基础款有详细讲解,
升级版各位可以煎,炒,煮,炸,皆可😍😍😍
用料
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 适量 |
清水 | 适量 |
快手无油鸡蛋饼,减脂,宝宝餐的做法
面粉糊……
👣顺序加入面粉……清水……鸡蛋
粘稠度比照香蕉奶昔即可(太稠不易操作,太稀的饼出来不好吃),鸡蛋如果发现和面无法融合,小可爱们不必担心
解决办法简单~继续搅拌就行了😁
👣搅拌均匀后加入适口的调料,
我加了十三香,胡椒和盐
基础版加入小葱末
升级版可加火腿丁,胡萝卜丁,虾仁……
开火,热锅(不粘锅不放油)
每次两汤汤勺面糊,为了让每个饼都均匀用量😝
待基本成型(就是边缘可以用筷子夹起整张饼),将饼反面,(可以看到面饼会鼓起大小不等气泡)反面至两面微黄即可出锅👏👏👏