5分钟上桌的蚝油生菜

此做法还适用于秋葵、西兰花、等等等
甚至是丝瓜（丝瓜用蒸的）~

用料  

5分钟上桌的蚝油生菜的做法  

1. 1生菜洗净

2. 2调料汁：3勺生抽，1勺蚝油，1平勺糖，适量清水，搅匀备用。

3. 3水烧开加适量盐，焯生菜

4. 4码盘

5. 5蒜切末

6. 6起锅烧油，油热下蒜，炒香后放步骤2的料汁，烧开关火，然后浇在码好的生菜上，就ok啦。

7. 7同样的做法，还适用秋葵

8. 今天带饭了，这个汁真的可以配万物，哈哈
   （带饭党可以把汁分装一下，吃的时候再浇上去）

小贴士

生菜焯完水要尽可能控干水哦~
好多人都说生菜会变色，我说一下我的方法哦：
❤焯水时间尽可能的短，我是水开以后，放生菜，数8个数就直接捞出来，放在冰水里，越往菜心里的叶子时间越短。为什么这么做呢，因为生菜烫了以后捞出来，还是有余热的，菜堆在一起，还是烫的，所以菜就会烫过了，会变色。