超快手高颜值的招待菜，说实话，贝类从口感上来说我还是更爱朴素颜值的花蛤。这道菜我用的是速冻熟青口。
用料
蒜茸青口的做法
青口自然化冻。不放心干净度，我还把每个壳又刷了一遍。
锅里黄油大火加热融化，倒入青口，倒入大半勺白酒翻炒1分钟，加入一勺蒜蓉酱（自制备用的：洋葱和蒜瓣搅成泥，大火过油锅翻炒制成）继续翻炒约3分钟。
因为青口本身含有盐分，所以就不用加盐了。关炉火撒葱花，盛至盘中即可。
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